Trecate, Binatti: Abbiamo voluto dare spazio alle aziende del territorio

Molta curiosità e tanta attenzione ai prodotti agricoli e gastronomici di qualità del territorio sono stati gli ingredienti del successo della prima "Giornata De.Co - Eccellenze Trecatesi" svoltasi domenica 9 maggio in piazza Cavour, con il patrocinio del Consiglio regionale del Piemonte, della Provincia di Novara e di Atl Turismo - Provincia di Novara.

"Abbiamo voluto dare spazio alle aziende del territorio perché potessero far conoscere i loro prodotti di eccellenza e promuovere allo stesso tempo la nostra città - ha dichiarato il Sindaco Federico Binatti - La prima edizione, organizzata secondo le regole per il contrasto del contagio da Covid-19, ha visto un buon afflusso di pubblico e molti hanno potuto assaggiare i prodotti a marchio De.Co, approfittare dei menù creati dai nostri ristoratori per l'occasione e visitare le aziende che hanno organizzato per l'occasione tour guidati alla scoperta della lavorazione dei propri prodotti".

De.Co, Denominazione comunale, è un riconoscimento che il Comune di Trecate attribuisce ai prodotti agroalimentari o alle preparazioni alimentari tipiche del proprio territorio o che ad esso sono legati storicamente, una "carta d'identità" che certifica l'origine locale del prodotto, ne racconta l'origine, gli ingredienti e i metodi di preparazione, in caso di ricette, o di coltivazione/produzione nel caso di prodotti agricoli. Sono ben dodici le aziende che hanno ricevuto questo riconoscimento per l'altra qualità dei loro prodotti.

Presente anche il comune di Tornaco con il Sindaco Giovanni Caldarelli e il suo prodotto De.Co: il riso "Razza 77": "Siamo veramente felici di aver ospitato anche i prodotti di altri Comuni: insieme queste eccellenze sono uno straordinario volano per il nostro territorio - ha sottolineato il consigliere alle Attività produttive Patrizia Dattrino - Sono orgogliosa che i nostri prodotti De.Co hanno potuto avere la vetrina che si meritano e sono soddisfatta della presenza dell'agrimercato di Campagna Amica che è sempre molto apprezzato dai trecatesi".